No solo patrimonio de la cocina tex-mex: las tortillas de trigo son nuestras protagonistas de hoy, ya que con ellas se pueden preparar recetas espectacularmente deliciosas. Saladas o dulces: vamos a mostrarte 12 ideas para todos. ¡Bienvenidos a la fiesta!
1.-8. 8 recetas de ‘wraps’ dulces y salados para cada ocasión
Normalmente, los «wraps» son tortillas de trigo rellenas y enrolladas. Tienen su origen en la cocina tex-mex y se rellenan con una gran variedad de ingredientes, pero los más populares incluyen carne con especias, verduras, lechuga y una rica salsa. Las tortillas no solo pueden enrollarse. También pueden doblarse varias veces y freírse. Con esta técnica se consigue un triángulo de diferentes capas, cada una con su propio relleno. No te pierdas nuestras recetas de wraps dulces y salados para cualquier evento.
9. Rosca suprema Tex-Mex: una combinación de tortilla suave y envoltura crujiente
¿Quién de nosotros no se ha enfrentado a este dilema con la comida tex-mex: tacos con tortilla suave o crujiente? Con delicias como estas, es muy difícil elegir una sola. Incluso hay gente que se espera horas hasta tener mucha hambre y comerse las dos al mismo tiempo. Pero la solución es simple: mezcla estos 2 platos en 1. Imagínate todas las bondades de un taco dentro de una envoltura de tortilla crujiente. Te va a encantar esta rosca en capas, que sabe incluso mejor de lo que se ve. No te pierdas la receta de rosca de taco crujiente.
10. Fajita con pechuga de pollo, verduras y queso
Tradicionalmente, una fajita consiste en una tortilla rellena de carne de res y chile, aunque las fajitas de pollo también son muy populares. En la siguiente receta vamos a aprovechar la versatilidad de este plato para hacer una especie de envoltorio de tortillas, rellenarlo con un pollo delicioso y hornearlo. Después del tiempo de cocción en el horno, el resultado final es maravillosamente crujiente por fuera y maravillosamente jugoso por dentro. Para coronar todo esto, el queso cheddar y la mozzarella derretidos surgen cuando repartes esta fajita gigante. ¡Un sueño! No dejes de preparar nuestra fajita con pechuga de pollo, verduras y queso.
11. Ensalada de pollo con aguacate en un cuenco de tortilla
El aguacate siempre es tendencia culinaria, ya que sus grasas insaturadas son muy buenas para la salud. Pero el simple hecho de poner el aguacate en el pan es aburrido, y de hecho esta baya (¡sí, el aguacate pertenece a la familia de las bayas!) es más versátil de lo que mucha gente piensa. ¿Qué tal una refrescante ensalada de aguacate, por ejemplo? Y si además la servimos en un tazón comestible, seguro que será todo un éxito en los asados de días calurosos de verano! Descubre aquí nuestra deliciosa receta de ensalada de pollo con aguacate en cuenco de tortilla.
12. Pastel de tortilla con rosas de salami
Las tortillas de harina de trigo se utilizan principalmente como base para burritos o fajitas. Sin embargo, se pueden preparar muchos más platos con este invento de la cocina tex-mex, como nuestras recetas de fajita de pollo y pastel de tacos. Sin embargo, hay más formas de utilizar las tortillas para crear platos deliciosos. Déjate encantar por nuestro pastel con florecientes rosas de salami, relleno de varias capas de salami, queso, queso crema, salsa de tomate y albahaca: una auténtica maravilla en términos de sabor. Aquí la receta del pastel de tortilla con rosas de salami.
Estas recetas con tortillas son simplemente geniales. Los wraps son perfectos para picar entre horas. Así que ya sabes: ¡no olvides el paquete de tortillas la próxima vez que vayas al súper! No lo lamentarás.