Publicado enFood

3 recetas de burrito con muuuucho queso. ¡Unos burritos diferentes!

3 recetas de burrito con muuuucho queso. ¡Unos burritos diferentes!
3 recetas de burrito con muuuucho queso. ¡Unos burritos diferentes! Credit: MediaPartisans

El burrito se compone de una tortilla blandita de trigo envuelta y rellena con carne molida, arroz, tomate, aguacate, frijoles y queso.

Las siguientes 3 recetas de burrito resultan una alternativa deliciosa al clásico de la cocina Tex-Mex. ¡La tortilla se sustituye por queso! No solo suena fácil y genial: ¡además lo es!

1. Burrito de gouda

Porciones: 1-2

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 20 min

Tiempo total: 25 min

Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 300 g de queso gouda rallado
  • 70 ml de salsa de tomate de bote
  • 250 g de filete
  • Sal y pimienta
  • 50 g de maíz
  • 50 g de frijoles rojos
  • 1 cucharada de chiles finamente picados

Preparación:

1.1. Corta el filete en tiras finas, fríelas y salpimiéntalas. 

1.2. Derrite 250 g de gouda en una sartén antiadherente hasta que la consistencia del queso se asemeje a la de una tortilla de huevo.    

1.3. Extiende la salsa de tomate en el centro del queso y cubre con las tiras de filete, maíz, frijoles rojos y chile. Esparce los otros 50 g de gouda por encima. 

Gouda-Burrito wird belegt

1.4. Cierra los lados no cubiertos del burrito de queso sobre el relleno y sírvelo. 

Gouda-Burrito

2. Burrito de mozzarella

Porciones: 1-2

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 20 min

Tiempo total: 25 min

Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 300 g de mozzarella rallada
  • 70 ml de mayonesa a las hierbas o ali oli
  • 250 g de pechuga de pollo
  • Sal y pimienta
  • 150 g de pimiento
  • 50 g de cebolla morada

Preparación:

2.1. Corta la pechuga de pollo en tiras finas, fríelas y adereza con sal y pimienta. 

2.2. Corta pimiento y cebolla en tiras. 

2.3. Derrite 250 g de mozzarella en una sartén.

2.4. Unta la mayonesa a las hierbas en el centro de la mozzarella, cubre la zona con pechuga de pollo, pimiento y cebolla, y luego espolvorea los otros 50 g de mozzarella por encima. 

Mozzarella-Burrito wird belegt

2.5. Cierra el burrito de queso y sírvelo. 

Mozzarella-Burrito

3. Burrito de emmental

Porciones: 1-2

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 30 min

Tiempo total: 25 min

Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 300 g de queso emmental rallado
  • 70 ml de crema agria
  • 300 g de tocino
  • 70 g de arroz
  • 50 g de aguacate
  • 10 g de cilantro

Preparación:

3.1. Hierve el arroz como de costumbre. 

3.2. Corta el tocino en tiras finas y fríelas. 

3.3. Corta el aguacate en trozos pequeños. 

3.4. Derrite 250 g de queso emmental en una sartén.

3.5. Coloca la crema agria sobre el centro del queso emmental, cubre con tocino, arroz, aguacate y cilantro, y finalmente esparce por encima los otros 50 g de emmental. 

Emmentaler-Burrito wird belegt

3.6. ¡Cierra el burrito y que aproveche!

Emmentaler-Burrito

Los fans del queso están a punto de salir corriendo a comprar todo lo que se necesita para preparar estos 3 burritos quesosos. ¡Con el relleno puedes desatar tu creatividad y ya solo te queda disfrutar del delicioso sabor de estas delicias Tex-Mex!