Además de la tostadora y la batidora, hay otro utensilio de cocina que no puede faltar en ningún hogar: la plancha de gofres. Este maravilloso electrodoméstico te permite preparar ricas recetas tanto dulces como saladas. Si aún no tienes plancha de gofres, te aconsejamos que adquieras una. Así podrás preparar las siguientes recetas deliciosas de gofres con ella.
1. Gofre de palitos de mozzarella
Ingredientes (para 1 gofre):
- 12 palitos de mozzarella (ya horneados o fritos)
- 30 g de salsa de tomate
- 5 rodajas de salami
- 10 g de queso parmesano rallado
- Un par de hojas de albahaca
Modo de preparación:
Introduce los palitos de mozzarella horneados o fritos en la plancha de gofres y ciérrala. En cuanto le salgan burbujitas al queso por los lados, abre la plancha. Unta los palitos de mozzarella aplanados con salsa de tomate y esparce queso parmesano por encima. Cubre todo con salami y albahaca.
2. Pretzel de queso hecho en plancha de gofres
Ingredientes:
- 1 pretzel
- 60 g de queso mozzarella rallado
- Cebolleta
Modo de preparación:
Corta el pretzel por la mitad con un cuchillo y cubre una mitad con mozzarella rallada. Vuelve a cerrar el pretzel, colócalo en la plancha de gofres y cierra la tapa. Sirve tu delicia quesil con cebolleta picada fina,
3. Macarrones con queso hechos en plancha de gofres
Ingredientes (para 2 gofres):
- 200 g de macarrones (cocinados al dente)
- 10 g de mantequilla
- 10 g de harina
- 250 ml de leche
- 200 g de queso cheddar rallado
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de pan molido
- Tocino
- Cebolla frita
- Cebolleta
Modo de preparación:
3.1. Derrite mantequilla en una olla. Añade harina y deja que se haga un poco. Añade leche mientras revuelves constantemente. Echa la pasta y finalmente, el queso. Deja todo enfriar, y añade pan molido y yema de huevo mientras remueves.
3.2. Pon los macarrones al queso en tu plancha de gofres y hazlos hasta que estén crujientes y dorados. Mientras tanto, fríe el tocino y sirve tus gofres de macarrones con queso con tocino, cebolla frita y cebolleta.
4. Rollos de canela en plancha de gofres
Ingredientes (para 1 gofre):
- 250 g de masa de levadura (extendida en forma de rectángulo)
- 35 g de azúcar moreno
- 1 y 1/2 cucharada de azúcar
- 50 g de mantequilla reblandecida
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 125 g de azúcar en polvo
Modo de preparación:
4.1. Mezcla la mantequilla con azúcar y canela. Unta la masa de levadura con la mezcla anterior y extiende la masa a lo largo.
4.2. Corta el rollo en 4 trozos de forma que al final tengas 4 rollos de canela. Engrasa la plancha de gofres y mete dentro los rollos de canela. Cierra la plancha de gofres. Consejo: cuanto menos relleno de canela uses, menos sucia quedará tu plancha. Mezcla jugo de limón con azúcar en polvo y rocía tus rollos de canela con ello antes de servir.
Lo mejor que puedes hacer ahora mismo es entrar en tu cocina y ponerte a probar estas exquisitas recetas para plancha de gofres. Los macarrones con queso y los rollos de canela son toda una delicia. Pero en forma de gofres son la perfección. ¡Que aproveche!
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