El helado es simplemente la forma perfecta de refrescarse en los días calurosos. Puedes ir a la heladería de la esquina y darte el gusto de comprar un buen postre con helado o simplemente prepararlo tú mismo en casa. Aquí tienes 4 grandes ideas de lo que puedes hacer con helado. Creamos un pastel de helado, un pastel con relleno de helado, una galleta de helado y helado de espagueti. Las 4 ideas son superfáciles de preparar. Por suerte contamos con una gran variedad de helados. ¡Un postre que nunca aburre!
1. Pastel con helado
Vas a necesitar:
- 1 pastel de chocolate
- Un puño de frutas pequeñas
- 4-6 bolas de helado de vainilla
Se hace así:
1.1. Pon el pastel boca abajo y ahuécalo con una cuchara. Reserva el interior del pastel para más tarde.
1.2. Pon 2 cucharadas de helado de vainilla en el hueco y alisa el helado.
1.3. Añade las frutas pequeñas y luego 2 cucharadas más de helado de vainilla. Alisa la superficie del helado de nuevo.
1.4. Desmiga los trozos de pastel del punto 1.1. y rocía las migajas sobre el helado. Presiona todo con firmeza y dale vuelta al pastel. Ya puedes servirlo.
Tip: helado de vainilla casero sin máquina de helado
Vas a necesitar:
- 400 g de leche condensada dulce.
- 500 ml de crema (nata). Mínimo 32 % de grasa.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
Se hace así:
Vierte la leche condensada en un recipiente de 1,5 litros y añade el extracto de vainilla. Bate la crema fría hasta que esté firme y agrégala a la leche condensada gradualmente. Después congela todo.
2. Sándwich de galleta con helado
Vas a necesitar:
- 2 galletas grandes
- 1 vaso de helado de vainilla
- Salsa de fresa
Se hace así:
2.1. Corta una rebanada del vaso de helado de vainilla, sin abrirlo previamente.
2.2. Coloca el disco de helado en una galleta y retira el envoltorio del borde. Rocía 1-2 cucharadas de salsa de fresa en el helado y coloca otra galleta encima. El delicioso sándwich de helado está listo.
Tip: galletas caseras
Vas a necesitar:
- 300 g de harina
- 200 g de azúcar en polvo
- 200 g mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de canela
- 1/2 sobre de polvo de hornear
- 150 g de chispas de chocolate
- 4 cucharadas de leche
- 100 g de chocolate blanco picado
Se hace así:
En un bol, bate la mantequilla con azúcar en polvo y azúcar de vainilla hasta lograr una consistencia esponjosa. Añade gradualmente los huevos y continúa batiendo hasta que la mezcla se ponga cremosa. Mezcla la harina con el polvo de hornear y añádela a la masa junto con la leche y la sal. Luego agrega el chocolate blanco picado y las chispas de chocolate. Forra una bandeja de horno con papel de horno y precalienta el horno a 180 °C con el calor de arriba y abajo activado. Forma montoncitos con la mezcla y aplánalos con una cuchara. Luego hornea las galletas durante 15 o 20 minutos.
3. Helado de espagueti
Vas a necesitar:
- Prensa de papas
- 5-6 bolas de helado de vainilla
- 4-5 cucharadas de salsa de fresa
- 3-4 chocolates Ferrero Rocher
- Chocolate blanco
Se hace así:
3.1. Pon el helado en la prensa de papas y presiónalo para que salga como espagueti sobre un plato.
3.2. Decora el helado de espagueti con chocolates Ferrero Rocher y salsa de fresa. Ralla un poco de chocolate blanco sobre el helado.
4. Pastel de helado
Vas a necesitar:
- Molde redondo (diámetro: 19 cm)
- 8-10 bolas de helado de fresa
- 8-10 bolas de helado de pistacho
- 8-10 bolas de helado de arándanos
- Un puño de M&Ms
Se hace así:
Congela el molde redondo antes de la preparación, para que el helado no se derrita tan rápidamente después. Luego, de forma alternada, rellena el molde con los tres tipos de helado y alisa la superficie. Repite el proceso con otra capa de helado. Finalmente, rocía la superficie con M&Ms. ¡Listo!
¿Quién hubiera pensado que gracias a una prensa de papas se puede preparar el helado de espagueti perfecto? 4 ideas ingeniosas que saben bien no solo en verano. Por suerte, puedes comer helado sin importar el año. ¡Buen provecho!
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