¡Nuestra creatividad patatil no tiene límites! A continuación te mostraremos aún más recetas originales con papas. Necesitarás poco más que papas y un cuchillo. Con unos cuantos cortes, transformarás las patatas en obras de arte culinarias. ¡Te garantizamos que nunca viste estas recetas con papas!
1. Hoja de papa
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 30 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 1 papa mediana
- 400 g de carne molida
- 1 cebolla finamente picada
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- 2 cuchillos pequeños
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
1.1. Pela la papa, córtala a lo largo por la mitad y tállala con dos cuchillos de forma que parezca una hoja (véase foto).
1.2. Mezcla la carne molida con cebolla, huevo, sal y pimienta; introdúcela en un bol pequeño y haz presión con la papa con el lado tallado hacia arriba sobre la carne molida.
1.3. Fríe la hamburguesa con papa por ambos lados en la sartén a fuego lento empezando primero por el lado de la papa.
2. Dona de papa con huevo
Porciones: 1
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 35 min
Tiempo de espera: 1 h
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 1 papa grande pelada
- 1 huevo
- Perejil picado
- Palillos
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
2.1. Pela la papa y córtala por la mitad a lo largo. Luego hazle cortes a ambas mitades en diagonal a intervalos equidistantes y déjalas en remojo en agua templada durante 1 hora para que se pongan más flexibles. A continuación, sécalas con un paño.
2.2. Clava palillos en ambas mitades de papas y únelas formando una dona.
2.3. Fríe la dona de papa por ambos lados y cáscale un huevo en el centro. Cierra la sartén con la tapa y espera a que el huevo se haga. Para terminar, espolvorea perejil picado sobre la dona de papa.
3. Papas en paquete de tocino
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 30 min
Tiempo de espera: 1 h
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 1 papa grande
- 2 tiras de tocino
- Mantequilla de hierbas
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
3.1. Pela la papa y córtala por la mitad a lo ancho. Corta cuadritos en ambas mitades de papa por el lado del corte con un cuchillo (sin traspasar la papa) como se ve en el vídeo. Pon las mitades de papa en remojo durante 1 hora en agua templada para ponerlas más blanditas. Sécalas bien con un paño.
3.2. Envuelve la parte inferior de las mitades de papa (las que no tienen corte) con tocino y fríelas así en aceite caliente. Sirve tus papas en paquete de tocino con mantequilla de hierbas.
4. Pasta de papas al horno
Porciones: 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 25 min
Tiempo de espera: 1 h
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 2 papas grandes
- 1 cebolla picada finamente
- 50 g de tocino picado finamente
- Sal y pimienta
- Perejil picado
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
4.1. Corta la papa pelada con un cortador de verduras en rodajas largas y finas. Ponlas en remojo en agua templada durante aproximadamente 1 hora y luego sécalas bien,
4.2. Fríe las rodajas en aceite. Añade tocino y cebolla y salpimienta. Espolvorea perejil picado para finalizar.
Aunque te encanten los clásicos como la tortilla de patatas o el gratinado de papa, estas recetas le dan variedad a tu menú en el terreno patatil. ¡Nuestros 4 originales platos con papas son muy sofisticados y te garantizan mucha diversión a la hora de comer!