Para mezclar los ingredientes de un pastel normalmente utilizamos un cuenco. Sin embargo, esto también se puede hacer en una bolsita sellable. Si la masa también la dejamos reposar en la bolsita, quedará muy esponjosa. Lo que en principio pueda sonar extraño, realmente funciona. Con este método no solo no mancharás cuencos ni batidora; además obtendrás una masa que es la perfecta base de diferentes pasteles esponjosos.
En primer lugar te mostramos cómo hacer la masa de tarta en una bolsita para luego presentarte 5 recetas de pasteles fáciles que puedes hacer en un visto y no visto con ella. ¡Que se abra el telón para los pasteles más rápidos y fáciles del mundo!
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de horneado: 25 min
Tiempo total: 35 min
Tiempo de reposo: 55 min
Grado de dificultad: sencillo
Para una porción de masa necesitas:
- 400 g de harina
- 175 ml de leche
- 1 huevo
- 20 g de mantequilla derretida
- 35 g de azúcar
- 4 g de levadura seca
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 1 bolsita sellable con capacidad de 3 l
- Molde para pastel: 25 x 15 cm
- Mantequilla para engrasar
- Aceite para las manos
Preparación:
Vierte todos los ingredientes en la bolsita sellable. Saca tanto aire como sea posible de la bolsita y ciérrala. Amasa la bolsa durante 5 minutos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien entre sí. Aplana la masa de dentro de la bolsa un poco y déjala reposar unos 45 minutos.
Engrasa un molde para pastel con mantequilla. Saca la masa de la bolsa y con las manos, distribúyela uniformemente por el molde. Cubre el molde y deja la masa reposar durante 10 minutos en un lugar cálido.
Finalmente, mójate unos dedos en aceite y haz con ellos agujeros en la masa.
Ahora puedes agregarle los ingredientes de tu gusto a los huecos de la tarta y coronarla con ingredientes que vayan bien con ellos. A continuación te dejamos 5 deliciosas inspiraciones:
1. Pastel de barritas de chocolate Kinder y plátanos
Ingredientes:
- 3 barritas de chocolate Kinder
- 1 plátano cortado en rodajas
- 30 g de avellanas picadas
2. Tarta de nueces con caramelo
Ingredientes:
- Aprox. 8 dulces de caramelo
- 1/2 manzana picada
- 30 g de nueces picadas
3. Pastel de almendras y mantequilla
Ingredientes:
- 80 g de mantequilla en dados pequeños
- 40 g de azúcar
- 30 g de almendras laminadas
4. Pastel de guindas y manzana
Ingredientes:
- 75 g de guindas sin hueso
- 40 g de mazapán picado fino o desmenuzado
- 30 g de pistachos picados
5. Tarta de malvaviscos y fresas
Ingredientes:
- 30 g de minimalvaviscos
- 40 g de mermelada de fresa
- 30 g de cacahuates picados
No importa cuál elijas: al final tienes que hornear el pastel a 190 °C con el calor superior e inferior activados de 20 a 25 minutos o hasta que se dore. Una vez horneado, ya podrás disfrutar de tu delicioso y esponjoso pastel hecho en bolsita.
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