Estas 6 recetas de palomitas caseras harán una gran sombra a cualquier cubo de palomitas del cine. En versión tropical con coco y ron o a la francesa con crujiente piel de pato y sabor a naranja: los fans de las palomitas tendrán aquí donde elegir. Las palomitas nunca fueron tan creativas.
1. Palomitas tropicales
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 15 min
Tiempo total: 20 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 100 g de granos de maíz para palomitas
- 50 g de piña deshidratada
- 30 g de chips de coco
- 30 g de aceite de coco
- 50 ml de ron blanco
Preparación:
1.1. Tuesta la piña deshidratada y los chips de coco en aceite de coco. Disuelve todo con ron y flambea.
1.2. Echa los granos de maíz a la sartén. Ponle la tapa y espera a que los granos exploten.
2. Palomitas al pato a la naranja
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 35 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 100 g de granos de maíz para palomitas
- Piel de pechuga de pato
- 50 g de mermelada de naranja
- 50 g de col morada
- Ralladura de una naranja
Preparación:
2.1. Coloca la piel de pechuga de pato en una sartén fría y caliéntala lentamente (de esta forma, la grasa se desprenderá completamente de la piel). Una vez que la piel esté dorada y crujiente, sácala de la sartén.
2.2. Echa el maíz y la mermelada de naranja en la sartén. Tapa la sartén y espera a que los granos de maíz exploten.
2.3. Corta la col morada en tiras finas y amásala bien dentro de un paño de cocina hasta que esté blandita. Exprime el jugo de la col a través del paño de cocina sobre las palomitas. Mezcla todo bien y echa por encima la ralladura de naranja y la piel de pato crujiente (desmenuzada) sobre las palomitas.
3. Palomitas del monstruo de las galletas
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 15 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 100 g de granos de maíz para palomitas
- 50 ml de aceite vegetal
- 100 g de perlas de azúcar azules
- 50 g de minigalletas de chocolate
- 50 g de Oreos mini
- 50 g de ojitos de azúcar
Preparación:
3.1. Echa aceite vegetal a la sartén. Agrega las perlas azules de azúcar, el maíz para palomitas, galletas de chocolate desmenuzadas, así como Oreos mini. Tapa la sartén y espera a que los granos de maíz exploten.
3.2. Mezcla todo bien y vierte las palomitas en un bol. Decora tus palomitas con ojos de azúcar.
Tip: Para conseguir un azul aún más intenso, mezcla azúcar en polvo von colorante alimentario azul y agrégalo a las palomitas.
4. Palomitas a la sriracha
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 100 g de granos de maíz para palomitas
- 50 ml de aceite de sésamo
- 20 g de sésamo (blanco, negro y tostado)
- 20 ml de salsa sriracha
- 1 cebolleta
Preparación:
4.1. Vierte aceite de sésamo con granos de maíz y la mezcla de granos de sésamo en una sartén. Ponle la tapa y espera a que los granos de maíz exploten. Mezcla todo bien.
4.2. Agrega salsa de sriracha y cebolleta finamente picada.
5. Palomitas «banana split»
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 20 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 100 g de granos de maíz para palomitas
- 50 ml de aceite vegetal
- 30 g de almendras laminadas
- 25 g de chips de plátano
- 1 helado Magnum
- 1 plátano
- 20 ml de salsa de chocolate
- 30 g de guindas
Preparación:
5.1. Echa aceite vegetal en la sartén y agrega los granos de maíz, las almendras laminadas, chips de plátano y el helado Magnum. Ponle la tapa a la sartén y espera a que los granos de maíz exploten.
5.2. Mezcla todo bien y sirve tus palomitas banana split con un plátano cortado a lo largo por la mitad, salsa de chocolate y guindas.
6. Palomitas con lima y chipotle
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Tiempo total: 15 min
Grado de dificultad: sencillo
Ingredientes:
- 100 g de granos de maíz para palomitas
- 50 ml de aceite vegetal
- 2 g de chipotle en polvo (chile en polvo)
- 1 g de menta seca
- 15 g de sal marina
- 1 lima
Preparación:
6.1. Vierte aceite vegetal, el maíz, chipotle, menta y sal marina en una sartén. Ponle la tapa a la sartén y espera a que los granos de maíz exploten.
6.2. Mezcla todo bien. Al final añade el jugo y ralladura de una lima sobre las palomitas.
Dulces, saladas o incluso picantes: ¿a que no sabías que había tantas formas originales de preparar palomitas? Nuestras favoritas son las de pato a la naranja y banana split. ¿Y las tuyas? ¡Ya estás preparadísimo para la próxima sesión de cine casero!