Si en tu casa hay un apasionado de las papas, ¡o tal vez más!, los vas a tener acampando en la cocina después de poner estas exquisitas torretas sobre la mesa. ¡La buena noticia es que todo lo que tienes que hacer es rebanar, revolver, apilar y hornear!
Torretas de Papa con Queso y Jamón
Equipment
- Molde para muffins
Ingredientes
- 3 papas largas
- 30 g parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 50 ml aceite de oliva
- 100 g mozzarella desmenuzada
- 6 lonchas de jamón
- ramitas de romero fresco
Elaboración paso a paso
- Corta las papas en rebanadas delgadas. Colócalas en un bol grande y revuélvelas con el parmesano, el ajo, la mostaza, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
- Pon un par de rebanadas de papa en una bandeja para muffins, agrega una capa de mozzarella y jamón y agrega la última capa de papas y queso.
- Coloca una ramita de romero encima de cada torreta. Hornea durante 40 minutos a 190 ºC.
Video
¿Existe un aroma más celestial en el mundo que el del queso gratinándose en el horno? No es necesario llamar a las tropas a cenar. Los comensales estarán merodeando por la cocina, esperando a que suene el timbre del horno. ¡Que aproveche!