A pesar de que la coliflor es una verdura como todas, las multitudes huyen de ella como si fuera la peste. No es de sorprenderse que no tenga tantos seguidores como otras verduras mucho más populares. A menudo nos la encontramos cocida en nuestro plato como acompañamiento. Sin embargo, esta col de cabeza blanca, que a veces parece un extraterrestre, tiene un potencial mucho mayor. ¡Echa un vistazo!
Justo antes de servirlo, vierte un poco de la salsa de yogur directamente sobre la coliflor caliente. Ya verás que muy pronto esta verdura deja de ser una guarnición y alcanza la categoría de plato principal. ¿Acaso esta no es una buena razón para servir coliflor más a menudo en tu mesa?