¿Qué es lo que más te gusta de la Pascua? ¿Esconder los huevos y los conejitos o descubrir dónde se ocultan?
Conejitos de Pascua
Ingredientes
- 700 g harina
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 100 ml aceite
- 3 huevos
- 25 g levadura
- 250 ml leche caliente
- pasas
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla la harina, la sal, la miel, el vinagre, el extracto de vainilla, el aceite y dos huevos. Calienta la leche en el microondas, luego agrégale la levadura y revuelve hasta que se disuelva completamente. Después añade la leche a la mezcla anterior y amasa todo junto. Deja reposar la masa durante una hora.
- Amasa un poco más y luego toma una porción de la masa, haz una tira rodándola con ambas manos. Después enrolla la tira de masa en forma de espiral.Con la mitad de la cantidad de masa que usaste para la espiral, forma un pequeño óvalo y hazle un corte a la mitad para formar las orejas de conejo, cuyo tamaño debe ocupar dos tercios del óvalo. Coloca una pasa sobre la cabeza para formar el ojo. Con una porción más pequeña, moldea una bola que será la cola del conejito.
- Une las tres partes del conejito con un huevo batido. Coloca la cabeza en la parte superior de la espiral y la bolita en la parte inferior. Por último, barniza todos los conejitos con el mismo huevo.
- Hornéalos a 180 ºC durante 30 minutos.
- Decóralos como más te guste, con una cinta de tela o un glaseado. O... si estás muy cansado y necesitas un subidón energético, puedes acompañar tus conejitos con salsa de caramelo o de chocolate. ¡Que te diviertas!
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Decóralos como más te guste, con una cinta de tela o un glaseado. O… si estás muy cansado y necesitas un subidón energético, puedes acompañar tus conejitos con salsa de caramelo o de chocolate. ¡Que te diviertas!