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Cremosos y crujientes, pero suaves y esponjosos: donuts de Nutella

Credit: MediaPartisans

Tienen todos los colores del arcoíris y decenas de rellenos distintos. Los ‘donuts’ (o las donas) son una tentación muy difícil de resistir, por lo que casi siempre terminamos entrando a esa tienda que nos queda de camino a casa. Aunque no lo creas, es muy fácil preparar estos deliciosos panecillos en casa. Ya verás que los tuyos no se quedan atrás.

Donuts de Nutella

Plato Postres

Ingredientes
  

  • 115 g mantequilla
  • 200 g harina
  • 4 huevos
  • 3 yemas de huevo
  • 50 g azúcar
  • 1 cucharada maicena
  • 250 ml leche
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 240 g mantequilla
  • 3 cucharadas Nutella
  • Avellanas picadas

Elaboración paso a paso
 

  • Derrite unos 115 g de mantequilla y mézclalos con la harina y cuatro huevos enteros.
  • Llena una manga pastelera con esta masa y haz varios donuts sobre una bandeja. Hornéalos a 180 ºC durante 10 minutos.
  • Calienta las yemas de huevo y el azúcar en una sartén. Agrega la maicena y, poco después, la leche, la sal, el resto de la mantequilla, el extracto de vainilla y la Nutella. Mezcla todo muy bien.
  • Cuando los donuts y la mezcla cremosa se hayan enfriado completamente, hazles tres hoyitos a cada uno y rellénalos con la crema de Nutella.
  • Cubre la superficie superior de los donuts con la crema de Nutella.
  • El toque final consiste en sumergir el lado de la Nutella de los donuts en un plato con avellanas picadas.

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¿Acaso no estás feliz de haber hecho el esfuerzo? ¡Todo que falta por hacer es disfrutar al máximo tus creaciones!