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Solo cuatro ingredientes: maíz asado con tocino

Credit: MediaPartisans

Sea verano o no en tu país, siempre que sale el sol es un buen momento para planear una barbacoa con los amigos o la familia. Seguramente ya seas un experto en la materia y pienses que has probado todo lo inimaginable a la parrilla… ¡o quizá no! Esta receta toma algunos básicos de la barbacoa y los combina de una forma única. Es una explosión de sabores que permanecerá en tu memoria incluso en los días más fríos. Así que corre al súper a por mazorcas de maíz y, por supuesto, tocino…

Maíz Asado con Tocino y Salsa Teriyaki

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Platos Principales
Raciones 1 mazorca

Ingredientes
  

  • 7 lonchas de tocino (bacon)
  • 2 lonchas de queso
  • 1 mazorca de maíz cocida
  • 2 cucharadas salsa teriyaki

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca cinco lonchas de tocino a lo largo, una junto a otra, asegurándote de que se solapen un poco. Coloca otras dos lonchas sobre las primeras, a lo ancho, sobre uno de los lados de las cinco lonchas. Puedes ver cómo en el vídeo. Ahora coloca dos lonchas de queso sobre la "cruz de tocino".
  • Coloca la mazorca de maíz sobre el queso y enróllala solo con el queso, de manera que la mazorca enrollada quede sobre las dos tiras de tocino que sobresalen de la "cruz". Ahora toma esas dos tiras de tocino y cubre las puntas de la mazorca con ellas, y ahora enrolla toda la mazorca con las demás lonchas de tocino.
  • Unta la salsa teriyaki en la mazorca enrollada y ásala en el grill a 140 ºC durante 30 minutos aproximadamente. Dale la vuelta cada pocos minutos para que se haga bien por todas partes.

Video

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El queso y el tocino siempre harán buena pareja, pero la salsa teriyaki es el toque que les faltaba para tener una relación perfecta. Un solo bocado a esta delicia, y sentirás los días infinitos de verano en tu paladar… ¡Disfrútalos!