¿A quién no se le van los ojos cuando ve una linda flor? Y si sabe deliciosa, mucho mejor. Incluso puedes hacerlas con masa de hojaldre y solo 3 ingredientes para el relleno. Más fácil, imposible.
Flores de Salmón y Calabacín en Hojaldre
Deliciosas flores de salmón y calabacín en masa de hojaldre, perfectas para cualquier ocasión.
Equipment
- Bandeja de hornear
Ingredientes
- 1 lámina masa de hojaldre
- 1 calabacín
- 4 cucharadas queso crema
- 200 g salmón ahumado en rebanadas
Elaboración paso a paso
- Corta el calabacín en rodajas finas. Después extiende la masa de hojaldre y córtala a lo largo en cuatro tiras del mismo tamaño.
- Enharina tu superficie de trabajo, coloca una tira de masa de hojaldre de forma horizontal y unta muy bien toda la mitad superior con una cucharada de queso crema.
- Coloca los demás ingredientes para el relleno: pon las rodajas de calabacín en línea, ligeramente superpuestas, sobre la franja de queso crema. Después acomoda las rebanadas de salmón ahumado a lo largo de la masa, de la mitad hacia abajo de los calabacines.
- Con el tercio inferior de la masa sin relleno, cubre el salmón. Después enrolla cada una de las tiras para formar las flores.
- Coloca las flores sobre una bandeja cubierta con papel de hornear. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC, o hasta que la masa esté crujiente.
Video
Cuando salgan del horno, serán las flores comestibles más bellas que hayas visto jamás. ¡Y el relleno de salmón con queso crema, todo un homenaje a tus pacientes papilas gustativas!