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Carne molida + pollo desmenuzado + masa de pizza= rico pastel

Credit: MediaPartisans

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La carne molida y el pollo desmenuzado son dos ingredientes muy populares en la gastronomía. Ya sea en albóndigas, como relleno de canelones, o en filetes a la plancha, la carne siempre sabe bien. Lo mejor es que los platos que ya conocemos pueden convertirse en la estrella de la reunión si los renovamos y les agregamos otros ingredientes para potenciar aún más su sabor, como en el caso de estos dos pasteles de carne. Seguro que vas a pedir ‘un poco más’ unas cuantas veces.

Pasteles de Carne

La carne molida y el pollo desmenuzado son dos ingredientes muy populares en la gastronomía. Ya sea en albóndigas, como relleno de canelones, o en filetes a la plancha, la carne siempre sabe bien. Lo mejor es que los platos que ya conocemos pueden convertirse en la estrella de la reunión si los renovamos y les agregamos otros ingredientes para potenciar aún más su sabor, como en el caso de estos dos pasteles de carne. Seguro que vas a pedir 'un poco más' unas cuantas veces.
Plato Platos Principales

Ingredientes
  

  • 150 g crema fresca
  • 7 cucharadas harina
  • 15 g polvo de hornear
  • 6 cucharadas leche
  • 6 cucharadas aceite
  • 500 g carne molida de res (o de la que más te guste)
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas concentrado de tomate
  • 150 g queso gouda rallado
  • 0.5 manojo perejil picado
  • mejorana
  • 1 huevo
  • sal y pimienta
  • queso rallado al gusto
  • 2 pechugas de pollo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 3 cucharadas maíz
  • 1 cucharada perejil picado
  • 100 g queso crema
  • 100 g queso rallado
  • sal y pimienta
  • queso rallado al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la crema fresca, la harina, el polvo de hornear, la leche y el aceite hasta obtener una masa homogénea.
  • Mezcla la carne molida con la cebolla picada, el concentrado de tomate, el queso gouda rallado, el perejil picado, la mejorana, el huevo, sal y pimienta. Coloca la mezcla en un molde y espolvorea queso rallado al gusto por encima.
  • Mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas con el pimiento rojo picado, el maíz, el perejil picado, el queso crema, el queso rallado, sal y pimienta. Coloca la mezcla en un molde y espolvorea queso rallado al gusto por encima.

Video

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