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3 barquitos de hot dog en panecillos caseros

Credit: MediaPartisans

Los hot dogs son famosos en todo el mundo. Una de las estrellas de IKEA, indispensable en barbacoas y un snack delicioso para llevar. ¿Pero qué tal si experimentamos con algo nuevo? Vamos a hacer hot dogs en barquitos de pan casero.

Hot Dogs en Barquitos de Pan Casero

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Platos Principales
Cocina Internacional
Raciones 3 barquitos

Equipment

  • Bandeja de hornear
  • Bol

Ingredientes
  

  • 200 g harina
  • 125 g yogur (min. 10% de grasa)
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 0.5 cucharadita sal
  • 3 salchichas crudas
  • 50 g queso cheddar cortado en daditos
  • 50 g mozzarella rallada
  • 60 g chucrut
  • 60 g frijoles con maíz
  • pepinillos en vinagre en rodajas
  • kétchup
  • salsa remoulade
  • cebollas fritas
  • mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar, prepara la masa para los panecillos. Para ello, mezcla todos los ingredientes en un bol.
  • Forma tres grandes bolas del mismo tamaño con la masa, aplánalas un poco con la mano y colócalas sobre una bandeja de hornear cubierta de papel de hornear. Déjalas reposar cubiertas con un paño durante unos 20 minutos.
  • Hazles cortes verticales y horizontales a las 3 salchichas. Dales la vuelta, córtalas a lo largo por ese lado y ábrelas un poco con los dedos.
  • Llena los primeros barquitos de salchicha con el cheddar que cortaste antes en daditos. Rellena la segunda salchicha con los frijoles y el maíz, y cúbrelas con un poco de mozzarella. Rellena la salchicha número 3 con el chucrut y esparce mozzarella por encima.
  • Coloca los 3 barquitos de salchicha rellenos junto con los panecillos en la bandeja de hornear y hornea todo de 12 a 15 minutos a 185 °C con la circulación de aire activada.
  • Finalmente, corta los panecillos a lo largo, colócales en el centro un barquito de salchicha, y decora con tus salsas y acompañamientos favoritos.

Video

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Con estos barquitos de salchicha nunca te equivocarás. Una versión genial de los clásicos hot dogs. Esta otra receta de hot dog diferente también te va a conquistar, ¡seguro!