¿Hamburguesa con o sin queso? En gustos no hay nada escrito. Nuestro corazón late claramente por las hamburguesas con queso. Hoy tenemos hamburguesas de queso en formato miniatura. Si bien las puedes encontrar en muchos supermercados, las puedes hacer tú mismo con este truco genial. Pon en marcha esta sencilla pero creativa técnica para preparar estos pequeños bocados de carne molida.
Minihamburguesas de Carne con Queso
Equipment
- Sartén
- Bol
- Film transparente
Ingredientes
- 500 g carne molida
- 1 cebolla picada o rallada
- 150 g queso cheddar
- 1 huevo
- 1 cucharada perejil picado
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta
- 250 ml leche
- 2 huevos
- 200 g harina
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Mezcla en un bol la carne molida, el huevo, el perejil, la cebolla, el pimentón, la sal y la pimienta. Extiende un film transparente sobre la superficie de trabajo y aplana la carne molida de manera uniforme hasta formar un rectángulo.
- Ralla el queso sobre la carne molida y haz un rollo con la ayuda del film plástico. Mete el rollo en el congelador durante 1 hora y media.
- Mezcla la harina, los huevos, la sal y la leche en un cuenco hasta obtener una textura suave.
- Saca el rollo de carne del congelador y retira el film transparente. Corta la carne en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
- Sumerge las rodajas de carne molida en la mezcla para la masa y fríelas en una sartén con aceite vegetal durante unos 3 o 4 minutos por cada lado a fuego medio.
Video
Una gran idea para los amantes de la carne molida y el queso cheddar. La masa hace que el panecillo de hamburguesa quede obsoleto y, en cambio, que la carne quede más jugosa. Sirve estas hamburguesas es miniatura con papas o cuñas de boniato fritas.
Todos los fans de la comida rápida obtendrán el valor de su dinero con esta receta. Aquí encontrarás una original hamburguesa cubierta de papas fritas.