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3 ideas brillantes con hot dogs. ¡Por ejemplo, pizza de hot dogs!

3 ideas brillantes con hot dogs. ¡Por ejemplo
3 ideas brillantes con hot dogs. ¡Por ejemplo Credit: MediaPartisans

En el mismo nivel de popularidad que las hamburguesas están los perritos calientes. Como bocadito, se preparan rápidamente, satisfacen el hambre y saben deliciosos. ¡Y son la estrella de cualquier día en IKEA! En Riquísimo somos también fans de la deliciosa combinación de pan y salchicha. A continuación te presentamos 3 recetas geniales con perritos calientes. Pizza de hot dogs con masa de harina de maíz, barquitas de hot dog y burrito de hot dog. ¡Ñam!

1. Barquitas de hot dog con queso

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 20 min

Tiempo total: 30 min

Tiempo de espera: la masa ha de reposar durante 1 h 15 min

Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 200 ml de leche
  • 1 huevo
  • 40 g de azúcar
  • 4 g de sal
  • 7 g de levadura seca
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 400 g de harina
  • 6 salchichas
  • 300 g de mozzarella rallada
  • 2 yemas de huevo para pincelar
  • Sésamo
  • 50 g de pepinillos en rodajas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de kétchup

Preparación:

1.1. Para la masa, revuelve harina, mantequilla derretida, huevo, azúcar, levadura, sal y leche en un bol, y mezcla todo con las manos o una batidora hasta obtener una masa uniforme. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 1 hora. Pasado este tiempo, amásala muy bien con las manos. 

1.2. Corta la masa en 6 pedazos del mismo tamaño y forma bolas con ellos. Deja las bolas reposar durante 14 minutos, extiéndelos con un diámetro de 15 cm cada uno, y coloca en las dos mitades de cada pedazo unos 25 g de mozzarella rallada. 

1.3. Dobla los bordes exteriores hacia el centro. 

1.4. Coloca una salchicha entre dos palillos y hazle cortes con una distancia de 1 cm entre sí sin llegar a cortar la salchicha del todo. Coloca una salchicha en cada trozo de masa y presiona la masa desde ambos extremos hacia el centro. Mezcla yema de huevo con un poco de leche y pincela la masa con la mezcla. Esparce un poco de sésamo por encima y hornea los hot dogs a 180 °C durante 20 minutos con el calor inferior y superior activados. 

1.5. Añade mostaza, kétchup y pepinillos a tu hot dog con queso. 

2. Burrito de hot dog

Porciones: 1

Tiempo de preparación: 3 min

Tiempo de cocción: 5-6 min

Tiempo total: 8-9 min

Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • 40 ml de leche
  • 2 salchichas
  • 1 wrap integral, diámetro: 25 cm
  • 50 g de queso rallado
  • 10 g de mantequilla
  • Sartén, diámetro: 28 cm

Preparación:

2.1. Bate huevos en un bol, añade leche, salpimenta y mezcla todo bien. Vierte la mezcla en una sartén caliente con mantequilla. Coloca un wrap sobre la mezcla de huevo y déjala cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos. 

2.2. Voltea el wrap una vez y espolvorea queso por encima. 

2.3. Corta los extremos de las salchichas. Coloca las salchichas en un lado del wrap. Enrolla todo en forma de burrito. Ponle la tapa a la sartén y deja cocinar otros 4 minutos. 

3. Pizza de hot dogs

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 3 min

Tiempo de cocción: 5 min

Tiempo total: 15 min

Grado de dificultad: sencillo

Ingredientes:

  • 150 g de yogur
  • 3 huevos
  • 30 g de aceite vegetal
  • Pizca de sal
  • 100 g de harina de maíz
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 6 salchichas
  • Sartén, diámetro: 28 cm

Preparación:

3.1. Mezcla harina de maíz, yogur, huevos, aceite, bicarbonato sódico y sal en un bol, y mezcla todo con unas varillas hasta obtener una masa uniforme. 

3.2. Corta las salchichas en diagonal en tres partes. 

3.3. Vierte un poco de aceite en una sartén y coloca las salchichas en ella como se ve en la foto de a continuación. 

3.4. Vierte la mezcla de harina de maíz sobre las salchichas y distribúyela con cuidado por toda la sartén. Cocina a fuego medio durante 10 minutos. 

3.5. Voltea la pizza de hot dog una vez con cuidado y esparce queso por encima. Coloca la tapa sobre la sartén y deja cocinar otros 5 minutos. 

3.5. Sirve la pizza con cebolleta picada fina. 

¿Cuál de estas creativas recetas con hot dog te gusta más? Te dejamos con tu decisión, ¡y hasta la próxima receta!