Minipizzas, bollos de pizza, baguettes de pizza o la clásica pizza: hay muchas formas de disfrutar de una pizza. Hoy añadimos otra, porque con la masa de pizza y tazones pequeños puedes preparar superrápido unas deliciosas cestitas de pizza rellenas.
Porciones: 5
Tiempo de preparación: unos 30 min por cada relleno
Tiempo de horneado: 15 min
Tiempo total: unos 45 min por cada relleno
Tiempo de reposo: 30 min
Grado de dificultad: fácil
Ingredientes:
Para la masa de pizza:
- 500 g de harina
- 3 g de levadura seca
- 300 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para 1 cestita de pizza rellena de salchicha:
- 30 g de salchicha en rebanadas
- 20 g de pimiento rojo picado
- 20 g de pepinillos en escabeche rebanados
- 10 g de cebolla frita
- 20 g de queso gouda rallado
Para 1 cestita de pizza rellena de espinacas y feta:
- 25 g espinacas cocidas y condimentadas
- 15 g de cebolla morada picada o cortada en medios aros
- 10 g de nueces
- 30 g de feta en cubitos
Para 1 cestita de pizza rellena de salami:
- 30 g de minisalami en rebanadas
- 20 g de maíz
- 25 g de pimiento verde picado
- 20 g de mozzarella
Para 1 cestita de pizza rellena de boloñesa:
- Unas 2 cucharadas de boloñesa
- 5 g de chile amarillo en rebanadas
- Las agujas de una rama de romero
- 20 g de parmesano rallado
Para 1 cestita con relleno vegetariano:
- 2 cucharadas de crema con verduras
- 20 g de uvas oscuras cortadas por la mitad
Preparación:
1. Amasa todos los ingredientes de la masa de pizza. Después tapa la masa y deja que suba en un lugar cálido durante 30 minutos.
2. Extiende la masa de pizza y marca cinco círculos encima con la ayuda de un tazón pequeño.
3. Corta la masa de pizza de forma que cada círculo tenga dos triángulos de punta larga.
4. Engrasa los tazones y coloca una pieza de masa en cada uno de ellos. Las puntas de la masa de pizza deben sobresalir del borde.
5. Rellena cada tazón con los ingredientes de una de las listas de arriba y anuda las puntas de las masas sobre los rellenos.
6. Hornea las cestitas de pizza en sus tazones a 180 °C durante 15 minutos o hasta que se doren, con la circulación de aire activada.
Estas cestitas de pizza se ven tan bonitas como para comérselas. No sería mala idea sacarlas frente a todos en el próximo pícnic, ¿cierto? Déjate inspirar por nuestros diferentes rellenos o crea tu propia combinación de ingredientes. Será muy difícil olvidar el delicioso sabor de la masa de pizza en forma de cestitas.
Con la masa de pizza se pueden hacer más cosas saladas e incluso dulces. Aquí te dejamos otras 3 recetas con masa de pizza.