¿A menudo te da pereza cocinar por todo el trabajo y el lío que supone? Hoy tenemos buenas noticias para ti. Con mínimo esfuerzo y un molde de horno, puedes preparar una deliciosa cena en un pis pas. Pero no te preocupes; casi todo el tiempo de la receta es el que pasas esperando a que la comida se cocine sola.
Gratinado Mexicano
Este delicioso gratinado se hace únicamente en un molde de horno. ¡Rico y ligero es este plato del verano!
Equipment
- Molde de horno
- Papel de aluminio
Ingredientes
- 230 g arroz sin cocinar
- 250 g frijoles
- 220 g maíz
- 1 cucharadita pimienta de cayena
- 1 cucharadita pimienta negra
- 2 cucharaditas sal
- 2 cucharaditas orégano
- 480 ml salsa de tomate
- 250 ml caldo de pollo
- 3 pechugas de pollo
- 90 g queso rallado
Elaboración paso a paso
- Lava el arroz y ponlo en un molde para horno, junto a los frijoles y el maíz.
- A continuación, agrega las especias: pimienta de cayena, pimienta negra, sal y orégano.
- Ahora vierte la salsa de tomate y el caldo de pollo. Mezcla bien todos los ingredientes, pero con cuidado.
- Coloca las pechugas de pollo sobre la mezcla y echa un poco más de sal y pimienta.
- Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 90 minutos a 175ºC.
- Transcurridos los 90 minutos, retira el papel de aluminio y espolvorea el queso sobre las pechugas de pollo.
- En cuanto el queso comience a derretirse, ¡puedes empezar a poner la mesa! Ten cuidado de que el queso no se queme.
Video
Notas
Ojalá cocinar fuera siempre tan fácil. Este plato solo requiere remover ingredientes y esperar. Muy poco esfuerzo, poco caos en la cocina, ¡y el plato de tus sueños!
Ojalá cocinar fuera siempre tan fácil. Este plato solo requiere remover ingredientes y esperar. Muy poco esfuerzo, poco caos en la cocina, ¡y el plato de tus sueños!