Nochevieja está a la vuelta de la esquina y ¿qué mejor manera de despedir el año que brindando con tus amigos? Pero si buscas una alternativa al champán, tenemos 6 creaciones con cócteles con los que definitivamente darás en el clavo.
1.) Chupito comestible de fresa y chocolate
Ingredientes:
- Fresas
- Cobertura de chocolate
- 60 ml de chocolate derretido
- 60 ml de licor de chocolate
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 60 ml de vodka
Pasos:
- Corta la fresa por arriba y por abajo y hazle un hueco con la cuchara.
- Baña la parte inferior de la fresa en la cobertura y colócala sobre un plato. Mete el plato con las fresas en la nevera unos 30 minutos.
- Mezcla el chocolate líquido, el licor de chocolate, el aroma de vainilla y el vodka, y llena el hueco de la fresa con el líquido resultante.
2.) Chupitos de Raffaello
Ingredientes:
- 15 bombones Raffaello
- 300 ml de leche
- 70 g de azúcar
- 250 g de crema (nata)
- 200 ml de vodka
Pasos:
- Desenvuelve los Raffaello y échalos en un bol. Añade leche y azúcar y tritúralo todo bien.
- Finalmente, agrega la crema y el vodka y mezcla bien.
- Vierte la bebida en una botella y sirve. Puedes decorar el borde de la copa metiéndola un poco en leche y esparciendo unas virutas de coco por encima.
3.) Helado de vino tinto con especias
Ingredientes:
- 125 ml de agua
- 125 ml de zumo de naranja
- 250 ml de vino tinto
- 125 g de azúcar
- Cáscara de limón
- 1 cucharadita de cardamomo
- 2 piezas de anís estrella
- 3 granos de pimienta
- Palitos de canela
Pasos:
- Calienta el agua, el zumo de naranja, el vino tinto y el azúcar en una olla. Agrégales el cardamomo, la pimienta, las cáscaras de limón y dos palitos de canela.
- Vierte el vino en una jarra pasándolo por un colador. Los palitos de canela, el anís estrellado, la pimienta y las cáscaras de limón deben quedarse en el colador. Deja enfriar el vino especiado.
- Rellena unos moldes para helados con palito con el vino y mételos en el congelador.
- Cuando el helado esté lo suficientemente duro para que los palos de canela se queden clavados, déjalos en el congelador una noche.
4.) Sangría de manzana y caramelo
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 75 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 600 ml de sidra
- 600 ml de vino blanco
Pasos:
- Corta las manzanas en daditos y mételas en una jarra.
- Carameliza el azúcar calentándolo en una olla a fuego bajo. Luego echa el agua y deja cocinar. Finalmente, deja enfriar la salsa de caramelo.
- Vierte la salsa de caramelo, la sidra y el vino blanco en la jarra y mezcla todo bien. Mete la sangría en la nevera antes de servirla.
5.) Martini de tiramisú
Ingredientes:
- 100 ml de licor de café
- 100 ml de amaretto
- 100 ml de licor de chocolate
- 100 ml de crema (nata)
Pasos:
Para este cóctel solo tienes que mezclar todos los ingredientes. Decora tu bebida a tu gusto antes de servirla.
6.) Licor de barritas de chocolate
Ingredientes:
- 300 ml de leche
- 200 ml de crema (nata)
- 80 g de azúcar
- 10 de barritas de chocolate
- 200 ml de vodka
Pasos:
- Vierte la leche, crema y azúcar en una olla y caliéntalos sin llegar a hervir.
- Introduce las barritas de chocolate en la olla. Déjalas que se derritan a fuego bajo pero ten cuidado: no las dejes mucho tiempo o se quedarán pegadas.
- Finalmente, agrega el vodka, vierte la bebida en una botella y déjala enfriar dos horas.
Empieza el año con estas bebidas tan ricas: no hay mejor manera de hacerlo que con fresas o helado, ¿cierto? ¡Chin, chin!