Esta crema para untar de zanahoria y anacardos con jengibre le dará un toque fresco a tus desayunos. Combina la dulzura natural de las zanahorias con el sabor a nuez de los anacardos, mientras que el jengibre le aporta un toque picante. Fácil de preparar e increíblemente versátil, es perfecta para untar en pan, acompañar verduras o como dip. ¡Preparémosla juntos!
Receta sencilla de crema para untar de zanahoria y anacardos con jengibre
Me gusta variar en lo que se refiere a mi desayuno, aunque confieso que normalmente lo prefiero salado. Sin embargo, cuando se me antoja algo dulce, esta crema para untar de zanahoria y anacardos con jengibre me viene de maravilla, porque no es tan dulce como la mermelada o la crema de chocolate. Además, su color y frescura alegran mi mesa del desayuno.
Los ingredientes principales de esta crema para untar son zanahorias, cebolla, caldo de verduras, anacardos y jengibre, y la condimentamos con azúcar y sal. No necesitas nada más. Y además su preparación es muy sencilla. Pela las zanahorias, quítales los extremos y córtalas en rodajas. Luego pela el jengibre y la cebolla, y pícalos finamente. Calienta el aceite en una olla y sofríe las zanahorias, la cebolla y el jengibre durante unos 3 minutos. Vierte el caldo de verduras en la sartén y agrega los anacardos. Deja cocer todo a fuego lento durante 15 minutos. Por último, solo tienes que condimentar con sal y azúcar, y triturar la crema de zanahoria y anacardos hasta que quede fina.
¡Prueba esta receta! ¿Quién sabe? ¡Puede que esta crema para untar se convierta pronto en un elemento básico de tus desayunos!
Crema para untar de zanahoria y anacardos con jengibre
INFORMACIÓN ADICIONAL:
- Tiempo de preparación 10 minutos
- Tiempo de cocción 20 minutos
- Tiempo total 30 minutos
- Porciones 2
INGREDIENTES:
- 1 trozo de jengibre fresco de aprox. 1 cm
- 2 cucharadas de aceite
- 200 ml de caldo de verduras
- 2 cucharadas de anacardos
- 1 pizca de azúcar
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
- Pela las zanahorias, quítale los extremos y córtalas en rodajas.
- Pela el jengibre y la cebolla y pícalos finamente.
- Calienta el aceite en una olla y sofríe las zanahorias, la cebolla y el jengibre durante unos 3 minutos.
- Vierte el caldo de verduras en la olla y agrega los anacardos. Cuece a fuego lento durante 15 minutos.
- Vierte el contenido de la olla en un vaso alto y tritura la crema de zanahoria y anacardos con una batidora de mano.
- Sazona con sal y azúcar al gusto.
- Disfruta de la crema para untar inmediatamente o viértela en un frasco limpio y guárdala en el refrigerador.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.