En verano, el calor empieza a apoderarse de ti. Una buena técnica para sobrellevarlo es imaginarte en ambientes refrescantes. Trata de trasladarte mentalmente a las pendientes de las Montañas Rocosas: estás en lo más alto de una pista de esquí viendo cómo la nieve se extiende hasta el infinito. ¡Brrrr! ¿Acaso no te sientes mejor ahora? A lo lejos percibes la columna de humo que flota encima de una pequeña cabaña. Dentro, esquiadores de temporada se concentran en el bar y disfrutan de una merecida copa de una bebida fuerte. Pero ¿eso es todo?, ¿no te gustaría comer algo también? Pues bien, nosotros le hemos dado un giro muy original a este plato clásico entre los esquiadores para salvarte de cualquier ataque de hambre. ¡El fondue de salchichas es ideal para compartirlo con tus mejores amigos!
Fondue de Salchichas
Ingredientes
- Salchichas para hot dog
- Masa de hojaldre
- 150 g Queso crema
- Sal
- Pimienta
- 100 g Queso cheddar rallado
- Cebolletas para la decoración
Elaboración paso a paso
- Elige el número de salchichas y la cantidad de masa de hojaldre en función de tus necesidades. Extiende y corta la masa de hojaldre en tres partes iguales y envuelve las salchichas con las tiras.
- Corta las salchichas envueltas en tres partes. Empuja cada trozo de salchicha de tal manera que uno de los extremos sobresalga ligeramente del borde de la envoltura de hojaldre.
- Condimenta el queso crema con una pizca de sal y otra de pimienta, después mézclalo con un poco de queso cheddar. Por último, rocía el resto del queso encima.
- Hornea las salchichas y la salsa de queso con crema durante 20 minutos a 180 ºC.
Video
Sí, es facilísimo, y no necesitas ir a una estación de esquí para disfrutar de esta especialidad culinaria de los años 70. Perfectos para compartir, estos deliciosos bocaditos se disfrutan aun más en una noche de películas y fiestas en el jardín. ¡Adelante!