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Hot Dog Épico para Asado
Este hot dog épico tienes que probarlo: ¡su relleno de queso y envoltorio de tocino te dejarán muy feliz! Y para colmo del sabor, lleva un pimiento escondido en su interior.
Equipment
- Parrilla
- Palo de madera o macarrón largo
Ingredientes
- 2 salchichas grandes crudas
- 3 daditos de queso por salchicha
- 200 g tiras de tocino
- 1 pimiento rojo
- mayonesa de mostaza al gusto
- jalapeños verdes picados al gusto
- 1 pan de hot dog de unos 300 g de peso
Elaboración paso a paso
- Corta las dos salchichas a lo largo e introduce en la ranura de cada una 3 daditos de queso.
- Coloca las tiras de tocino superpuestas unas encimas de las otras sobre un film de plástico transparente y enrolla con ello ambas salchichas rellenas. Al final te quedará una salchicha grande.
- Retira el film de plástico y pincha el rollo de salchicha con tocino con un palito de madera o un macarrón largo.
- Pon tu pinchito sobre la parrilla y ásalo por ambos lados.
- Corta los extremos del pimiento y ábrelos a lo largo. Envuelve las salchichas con ellos y sigue asando hasta que el pimiento se haga.
- Abre el pan para hot dog y mete dentro la salchicha con pimiento. Saca el palo de madera o macarrón y cubre la salchicha con mayonesa de mostaza y jalapeños picados.
