¿Estás harto de que tus familiares o amigos duden, con risitas incluidas, de tus habilidades culinarias? ¿Siempre se te pasa la mano de sal o los pasteles te quedan duros? Bueno, pues cuando les presentes este ingenioso postre, no van a decir ni pío. Estas tazas comestibles parecen sacadas del aparador de una exclusiva pastelería. ¿El secreto? Ninguno, son facilísimas de hacer.
Mousse de Chocolate en Taza de Galleta
Equipment
- Bandeja para muffins
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 250 g harina
- 150 g mantequilla
- 80 g azúcar
- 1 pizca sal
- 1 huevo
- 200 g chocolate negro
- 200 ml nata batida (crema)
Elaboración paso a paso
- Coloca la harina, la mantequilla, el azúcar, la sal y el huevo en un bol e integra todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Rocía la superficie de trabajo con un poco de harina, extiende la masa y corta seis círculos pequeños en la parte inferior. Corta seis tiras anchas en el resto de la masa y seis delgadas.
- Coloca los círculos en el fondo de una bandeja para muffins y, con las tiras anchas, recubre los bordes. Moldea las tiras delgadas en forma de U y colócalas en otra bandeja para hornear. Hornea todo por 20 minutos a 180 ºC.
- Derrite el chocolate negro y después mézclalo con la nata batida. Reserva un poco del chocolate derretido para usarlo después.
- Una vez que las piezas de masa se hayan enfriado, moja las puntas de las asas con el chocolate reservado y presiónalas sobre las tazas.
- Llena las tazas con el mousse de chocolate. Agrega un poco de nata batida y cacao en polvo para un toque final espectacular.
Video
¡Es hora del té! ¡Estas tazas simples pero deliciosas son demasiado bellas como para comérselas! Bueno… habrá que hacer una excepción. ¡Salud!