¿Qué hay mejor que sentarse a devorar una deliciosa y jugosa hamburguesa en nuestro restaurante preferido? ¡Pues quizás sentarnos a comernos una en casa! ¡Ahora puedes hacer un pan fresco y blandito fácilmente y en la comodidad de tu hogar!
Pan de Hamburguesa Casero
Equipment
- Bol
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Sartén
Ingredientes
- 100 ml agua caliente
- 2 cucharadas leche
- 17 g azúcar
- 21 g levadura fresca
- 250 g harina
- 5 g sal
- 40 g mantequilla
- 1 huevo
- 1 huevo (para glaseado)
- 1 cucharada leche (para glaseado)
- 1 cucharada agua (para glaseado)
- 10 g semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
- Echa el agua, leche, azúcar y levadura fresca en un bol. Deja reposar durante 5 minutos.A continuación, agrega la harina, sal, huevo y mantequilla. Amasa los ingredientes hasta que quede una masa lisa. Cubre la masa y déjala reposar una hora para que crezca.
- Esparce harina sobre tu superficie de trabajo y forma una gran esfera con tu masa. Ahora córtala en 4 partes iguales.Coloca los trozos de masa en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Presiónalos hasta que queden con unos 9 cm de diámetro. No los pongas muy cerca unos de otros porque la masa seguirá creciendo. Vuelve a dejar la masa reposar 1 hora sobre el papel para hornear.
- Mezcla el otro huevo con la leche y el agua. Pincela la masa con esta mezcla y luego esparce unas semillas de sésamo por encima.Ahora hornea los panes de hamburguesa durante 15-20 minutos a 200ºC. Calienta un poco de mantequilla en una sartén y tuesta ligeramente tus bollos de hamburguesa cortados. Esto los dejará irresistiblemente crujientes y deliciosos.
Video
¡Lo único que falta es el relleno! No te preocupes, puedes encontrar la receta perfecta aquí. Ahora nada se interpondrá entre tú y la hamburguesa más deliciosa del mundo! ¡Que aproveche!