¿La pasta puede volar? «Bueno, desaparece de inmediato en cuanto aterriza en mi plato», quizás pensaste. Pero gracias al truco mágico que aprenderás en esta receta, puedes crear la ilusión de un espagueti tan ligero como el viento. Te sorprenderás al saber qué fácil es hacerlo…
Pasta Voladora
Equipment
- Olla grande
- Sartén
- Bol apto para horno
Ingredientes
- 1 pimiento y medio
- 1 cebolla
- 400 g espagueti
- 1 pechuga de pollo cortada en piezas medianas
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharadita chile en polvo
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita sal
- 250 ml leche
- 150 g queso rallado
- 1 tortilla
- 0.5 papa hervida
Elaboración paso a paso
- Corta los pimientos en tiras. Parte la cebolla a la mitad y córtala en medios anillos.
- Hierve agua en una olla grande y agrega la sal y el espagueti. Aparta unos 50 ml del agua de la pasta y resérvala para más tarde.
- Fríe el pollo con aceite de oliva hasta que se dore por ambos lados. Retira el pollo y resérvalo. En la misma sartén, fríe el pimiento y la cebolla. Ralla el ajo por encima.
- Agrega el pollo, la pasta cocida, los condimentos, la leche y el agua de la pasta. Mezcla bien y deja que se cueza a fuego lento. Agrega el queso rallado.
- Coloca la tortilla en un bol apto para horno. La tortilla debe ser más grande que el bol para que forme un recipiente para la pasta. Mételo al horno a 200 ºC con la circulación de aire activada.
- Coloca la mitad de la papa en el centro de la tortilla y reparte la pasta por toda la superficie. Entierra en la papa dos palitos de madera separados a unos 2.5 cm el uno del otro. Sostén el tenedor en las puntas de los pinchos y coloca una generosa porción de espagueti sobre el tenedor para ocultar los palitos de madera.
Video
Realmente es muy sencillo y no requiere de ningún hechizo paranormal. Y no solo el efecto mágico dejará mudos a los invitados, sino también el delicioso sabor de la pasta tendrá a todo el mundo flotando en el aire.