La pregunta de todos los tiempos: ¿qué te apetece más, un brownie o una rebanada de pastel? Incluso cuando se trata de hacer tu propio pastel, siempre tienes dos tentadoras recetas: un brownie suave y esponjoso o un pastel de chocolate un poco más compacto. Pero ¿quien se atrevería a elegir solo una opción? Nosotros creemos que nadie debería enfrentarse a esta difícil decisión, así que hemos creado el pastel brownie.
Pastel de Brownies con M&M's, Galletas Oreo y Huevos Kinder Sorpresa
La pregunta de todos los tiempos: ¿qué te apetece más, un brownie o una rebanada de pastel? Incluso cuando se trata de hacer tu propio pastel, siempre tienes dos tentadoras recetas: un brownie suave y esponjoso o un pastel de chocolate un poco más compacto. Pero ¿quien se atrevería a elegir solo una opción? Nosotros creemos que nadie debería enfrentarse a esta difícil decisión, así que hemos creado el pastel brownie.
Equipment
- Molde de 23 cm de diámetro
- Papel aluminio
- Manga pastelera
Ingredientes
- 3 huevos
- 300 g azúcar
- 300 g harina
- 150 ml aceite vegetal
- 40 g cacao en polvo
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- 200 g crema (nata) caliente
- 500 g chispas de chocolate
- 2 huevos Kinder sorpresa
- 4 galletas Oreo
- 100 g M&M's
- Huevos Kinder Sorpresa, galletas Oreo y M&M's para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 160 ºC. Bate los huevos y el azúcar hasta lograr una textura espumosa. Después agrega la harina, el aceite vegetal, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal. Sigue batiendo hasta que la mezcla esté cremosa. Vierte la masa en un molde de 23 cm de diámetro previamente engrasado.
- Envuelve los naipes con el papel aluminio.
- Divide el pastel en 6 secciones del mismo tamaño enterrando las tarjetas en la masa.
- Retira el empaque de los huevos de chocolate y rómpelos en trocitos. Reparte las piezas en dos secciones que estén una frente a la otra.
- Haz lo mismo con las galletas Oreo y los M&M's, y hornea el pastel durante 35 minutos a 160 ºC.
- Para el glaseado de chocolate, mezcla la crema caliente con las chispas de chocolate. Deja que el glaseado se enfríe un poco antes de continuar.
- Retira del pastel los naipes envueltos en papel aluminio y echa encima de cada sección una cucharada de glaseado de chocolate. Pon el resto del glaseado en una manga pastelera y úsala para decorar el pastel. No dudes en agregar más trozos de galletas Oreo, M&M's y huevos Kinder sorpresa.
Video
Notas
¡Cuando se trata de un postre, este pastel de brownie demuestra que dos son siempre mejor que uno!
Seguramente, el pastel de chocolate Kinder relleno de mousse de frambuesas que aparece en el vídeo extra también te va a encantar. Aquí tienes los pasos.