Pastel de Espagueti con Queso, Mortadela y Huevos Duros
Equipment
- Cazuela para horno
Ingredientes
- 1 kg ternera molida
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cebollas pequeñas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada tomillo
- 1 cucharada romero
- 2 cucharadas kétchup
- 1.5 kg tomate triturado
- Sal y pimienta recién molida
- 1.5 kg pasta cocida
- 100 g queso parmesano rallado
- 150 g queso mozzarella rallado
- 10 huevos duros
- 150 g bolitas de mozzarella
- 150 g mortadela
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 170 ºC. Cuece la pasta y resérvala para más tarde. Fríe la ternera molida junto con las verduras y agrega el tomillo, el romero, el kétchup, el tomate triturado, la sal y pimienta.
- Mezcla el espagueti con la salsa.
- Cubre una cazuela para horno con papel de hornear y agrega una capa de pasta. Alisa el borde y rocía queso parmesano y queso mozzarella rallados.
- Corta los 10 huevos cocidos por la mitad y coloca la parte plana boca abajo. Rellena los espacios que hay entre los huevos con bolitas de queso mozzarella.
- Agrega una capa de mortadela, seguida de una capa de pasta. Rocía el resto del parmesano y mozzarella encima y hornea durante 40 minutos.
- Una vez que el pastel de espagueti se haya enfriado, dale la vuelta sobre un plato largo y plano, y sácalo con cuidado de la cazuela. Retira el papel de hornear, y ¡listo!
Video
Aquí puedes encontrar todos los pasos para hacer nuestro pastel relleno de pasta que aparece en el segundo vídeo.