Idealmente, un pastel no solo debe saber muy bien, sino también debe verse muy lindo. En vista de que muchos pasteles se ven igual, hemos decidido implementar unos pequeños pero grandiosos cambios. Este pastel de abejas tiene un sabor a chocolate fresco y un toque amarillo brillante que atrapará todas las miradas de ternura entre niños, papás y abuelitos.
Pastel de Panal de Abejas
Este pastel de abejas tiene un sabor a chocolate fresco y un toque amarillo brillante que atrapará todas las miradas de ternura entre niños, papás y abuelitos.
Ingredientes
- 4 huevos
- 300 g azúcar en polvo
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 175 g harina
- 100 g harina de almendra
- 100 g cacao en polvo
- 1 cucharada polvo de hornear
- 150 ml aceite de girasol
- 150 ml agua mineral
- 500 g mantequilla suave
- 300 g azúcar en polvo
- 100 g miel
- 600 g queso crema
- colorante alimentario amarillo
- fondant negro
- fondant amarillo
- almendras
- alambre
- 500 g chocolate blanco
- colorante alimentario amarillo
- envoltura de burbujas
- 175 g crema (nata) batida
- miel para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C. Bate los huevos con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla espumosa. Añade la harina, la harina de almendra, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Incorpora el aceite de girasol y el agua mineral. Vierte la mezcla en un molde para pastel y hornea durante 30-35 minutos.
- Bate la mantequilla suave con el azúcar en polvo y la miel hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el queso crema y el colorante alimentario amarillo. Mezcla bien hasta obtener un glaseado homogéneo.
- Forma pequeñas abejas con el fondant negro y amarillo. Usa almendras para las alas y alambre para las antenas.
- Derrite el chocolate blanco y añade el colorante alimentario amarillo. Vierte el chocolate sobre la envoltura de burbujas y deja enfriar. Retira la envoltura de burbujas y obtendrás un panal de chocolate. Decora el pastel con el panal de chocolate, la crema batida y la miel.