Antes de cortarlo, este pastel parece más bien una tarta de queso. Pero si te fijas bien, se trata de un suculento pastel de verduras, jamón y queso. Como es tan fácil de preparar, no tienes más que correr a la cocina y ponerte manos a la obra. Antes de servirlo, puedes pedirle a los comensales que hagan sus apuestas, ¿pastel de verduras o tarta de queso?
Pastel de Verduras con Jamón y Queso
Equipment
- Licuadora
- Molde redondo
Ingredientes
- 40 g queso
- 240 ml leche
- 240 ml aceite
- 120 g harina
- 1 cucharada polvo de hornear
- 4 huevos
- Sal
- 200 g queso crema
- 150 g jamón en dados
- 3 tomates picados
- 150 g queso rallado
- 100 g cebollino picado
- 1 cebolla picada
Elaboración paso a paso
- Pon todos los ingredientes para la masa en una licuadora y mézclalos hasta obtener una consistencia uniforme.
- Vierte y extiende la mitad de la masa en un molde redondo.
- Integra los demás ingredientes en otro bol y después ponlos sobre la masa del molde redondo.
- Vierte la segunda parte de la masa encima del relleno.
- Hornea el pastel de verduras a 170 ºC durante 40 minutos.
Video
Notas
Este delicioso pastel tiene el potencial para deleitarte una y otra vez. Y si quieres hacer tus propias versiones, ¡adelante!, puedes agregar otras verduras y hierbas aromáticas al relleno. ¡Buen provecho!
Este delicioso pastel tiene el potencial para deleitarte una y otra vez. Y si quieres hacer tus propias versiones, ¡adelante!, puedes agregar otras verduras y hierbas aromáticas al relleno. ¡Buen provecho!