Está claro que sacar la pizza del congelador, hornearla y comerla en el sofá es rápido y fácil. Pero de vez en cuando podemos dejar de lado la comida rápida y preparar nosotros la pizza. Así no solo podremos usar los ingredientes que queramos para nuestra pizza: ¡la podemos incluso rellenar con mozzarella! En la siguiente receta te enseñamos cómo hacerla.
Pizza Espiral Rellena de Mozzarella
Equipment
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
Ingredientes
- 500 g harina
- 1 cucharadita azúcar
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharada sal
- 1 sobre levadura seca
- 250 ml agua templada
- 100 g mozzarella rallada
- 150 g tomate triturado en trozos
- 50 g aceitunas cortadas en rodajas
- 80 g salami en rodajas
- 50 g tomates secos cortados en rodajas
- Hojas de albahaca para decorar
Elaboración paso a paso
- Disuelve la levadura en agua caliente. Mezcla con harina, azúcar, aceite y sal y amasa. Deja reposar 30 minutos en un lugar caliente tapada con un paño. Divide la masa de pizza en dos mitades y forma una serpiente con cada una de aproximadamente 1 m de longitud.
- Presiona un poco la salchicha de masa y esparce mozzarella sobre el hoyo formado.
- Une la masa de un lado y otro por encima de la mozzarella. Vuelve a enrollar con cuidado si ha perdido su forma de serpiente. Forma una espiral con la masa de pizza sobre una bandeja de horno cubierta de papel de hornear.
- Rellena los espacios dejados por la espiral con los trozos de tomate triturado.
- Cubre la pizza con los ingredientes que quieras; por ejemplo, aceitunas, salami y tomate seco. Hornea durante 12 minutos a 225 °C con la circulación de aire activada. Decora tu obra maestra de comida rápida con hojas de albahaca.
Video
Esta receta es la prueba definitiva de que hacer pizza no es nada complicado. Nuestra pizza en forma de espiral no solo es preciosa: está muy rica (y la mozzarella tiene gran parte de culpa de ello). ¿Te has quedado con ganas de probarla? ¡Ponte manos a la obra y haz tu espiral de pizza a tu gusto!
No hay nada más rico que una pizza con bordes rellenos de queso, y por ello no solo nuestra espiral de pizza los tiene. No te pierdas nuestra receta de pizzaburguesa con bordes rellenos de queso.