La base de pizza siempre es de masa, ¿cierto? ¡Mentira! La base de la siguiente pizza está hecha de pechuga de pollo. Pero esto no será lo único especial: su relleno de mozzarella y sus sabrosos ingredientes harán de este pizza una experiencia inolvidable.
Pizza con base de pechuga de pollo
La base de pizza siempre es de masa, ¿cierto? ¡Mentira! La base de la siguiente pizza está hecha de pechuga de pollo. Pero esto no será lo único especial: su relleno de mozzarella y sus sabrosos ingredientes harán de este pizza una experiencia inolvidable.
Equipment
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Rallador
Ingredientes
- 700 g filete de pechuga de pollo
- 30 g parmesano rallado
- 1 cucharada hierbas aromáticas
- 40 g mozzarella rallada
- 1 huevo
- 2 dientes ajo picado finos
- 6 rodajas mozzarella
- salsa de tomate ya preparada
- tomates
- pimiento
- mozzarella
- aceitunas
- queso rallado
Elaboración paso a paso
- Congela el filete de pechuga de pollo. A continuación, ralla el pollo congelado con un rallador en trozos pequeños.
- Mezcla el pollo rallado con parmesano, hierbas aromáticas, mozzarella, ajo y un huevo. Reparte la mitad de la mezcla de pollo sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Cubre la mezcla de pollo con las rodajas de mozzarella y luego con el resto de la mezcla de pollo. Aplana bien e introduce en el horno durante 15 minutos a 200 °C con el calor inferior y superior activados, hasta que esté dorado.
- Unta la base de la pizza con salsa de tomate y ponle encima los ingredientes de tu gusto. Te recomendamos una mezcla de tomate, pimiento, mozzarella, aceitunas y queso rallado. Hornea la pizza durante 15 minutos a 200 °C con el calor inferior y superior activados.
Video
Realmente una pizza especial, ¿cierto? Si no te imaginas una base de pizza hecha de pollo, simplemente coloca las rodajas de mozzarella entre dos bases de masa. ¡También estará delicioso!
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