Con masa para pizza se hace pizza, ¿cierto? En principio sí, pero lo cierto es que con ella podemos hacer también unos ricos snacks salados o dulces. Te lo mostramos en las siguientes 3 recetas.
Ingredientes para la masa para pizza:
- 1 kg de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 550 ml de agua templada
Cómo hacer la masa:
Mezcla la harina con la levadura, azúcar, sal, aceite y agua, y deja reposar la masa cubierta durante 60 minutos.
1. Flores de pizza
Ingredientes:
- La masa de pizza
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
- 1 huevo
Modo de preparación:
1.1. Toma una porción pequeña de la masa para pizza, extiende una bola, déjala sobre una tabla de madera y presiona un vaso contra ella.
1.2. Haz 12 cortes en la masa que sobresale del vaso.
1.3. Retira el vaso y presiona dos masas de pizza la una contra la otra hasta que tengas una flor.
1.4n. Bate el huevo y unta la superficie de las flores con él.
1.5. Hornea las flores durante 12 minutos a 180 °C con la circulación del horno activada.
2. Saquitos de salchicha
Ingredientes:
- La masa para pizza
- 4 salchichas
- 4 rodajas de queso
- 1 huevo
Preparación:
2.1. Toma un trozo grande de la masa para pizza y desenróllalo sobre una superficie enharinada. Forma un círculo con ella. Corta la masa en cuatro partes con un cortador para pizza.
2.2. Después, haz 6 cortes en cada cuarto del círculo de masa.
2.3. Extrae la piel de las salchichas y colócalas en forma de salchicha dentro de cada cuarto.
2.4. Sobre cada salchicha, coloca una rodaja de queso. Cierra las esquinas de cada cuarto de masa sobre el queso y presiónalas ligeramente para que no se abran.
2.5. Bate el huevo y unta la superficie de los saquitos con él. Hornea durante 12 minutos a 180 °C con la circulación de aire activada.
3. Rollos de canela
Ingredientes:
- La masa de pizza
- 100 g de mantequilla derretida
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
- 2 cucharadas de avellanas picadas
- 1 huevo
Preparación:
3.1. Desenrolla la masa para pizza en forma de rectángulo y pincélala con mantequilla.
3.2. Mezcla canela con azúcar y esparce la mezcla sobre la masa.
3.3. Esparce las avellanas por encima.
3.4. Cierra la masa de pizza a lo largo…
3.5. … y córtala en porciones.
3.6. Tuerce ambos extremos de cada porción de masa.
3.7. Anúdalos como se muestra en el vídeo.
3.8. Bate el huevo y unta la superficie de los rollos de canela con él. Hornea durante 10 minutos a 200 °C con la circulación de aire activada.
¿Cierto que la masa de pizza es muy versátil? ¡Pero qué difícil es decidirse por una de las recetas! Sea cual sea: ¡que te aproveche!
A pesar de todo, ¿lo que quieres es pizza? ¡No te pierdas nuestra brocheta de pizza!