Platos Principales

El rösti más grande que jamás haya entrado en nuestra cocina

por Riquísimo6. abril 201818. julio 2024

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Credit: MediaPartisans

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Rösti de Papas Gigante

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 30

Tiempo total 50

Plato Platos Principales

Cocina Suiza

Raciones

Equipment

Sartén

Ingredientes

1200 g Papas
1 cucharadita Tomillo
4 Huevos
6 cucharadas Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada rallada al gusto

Elaboración paso a paso

Pela las papas y rállalas sobre un bol grande. Extrae el jugo con las manos.
Condimenta las papas ralladas con sal, pimienta, nuez moscada y tomillo. Añade los huevos y mezcla bien.
Calienta aceite de oliva en una sartén y vierte la mitad de las papas ralladas de forma uniforme. Fríe a fuego lento.
Coloca la segunda sartén sobre la primera para darle la vuelta al rösti. Sacude un poco el rösti en la sartén y termina de freír el otro lado.

Video

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¡Ñam, ñam!