Los franceses están muy orgullosos de sus tradicionales baguettes, mientras que los estadounidenses presumen de tener la mejor salsa ahumada y picante. Si la primera se come con un montón de cosas, la segunda no puede faltar en ningún asado con los seres queridos. Pero sería una pena que no les sacáramos más provecho a estos dos símbolos nacionales, por eso los hemos unido en esta receta.
Sándwich Texano
Un delicioso sándwich texano con baguette francesa y salsa barbacoa americana.
Equipment
- Sartén
- Horno
Ingredientes
- 1 baguette
- 300 g ternera molida
- 8 cucharadas salsa barbacoa
- 0.5 cebolla morada en rodajas
- 50 g jalapeños en rodajas
- 100 g queso cheddar rallado
- 50 g mantequilla blanda
- 20 g perejil picado
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Corta la baguette a la mitad y luego cada una de las mitades a lo largo.
- Calienta aceite en una sartén y fríe la ternera molida. Agrega la salsa barbacoa y revuelve muy bien hasta que la carne quede bien impregnada. Después divídela en dos porciones y repártelas sobre dos mitades de baguette.
- Agrega la cebolla, los jalapeños y el queso sobre las dos mitades de baguette con carne.
- En un recipiente pequeño pon la mantequilla, el perejil, el ajo y la sal. Revuelve todos los ingredientes con un tenedor hasta lograr una consistencia suave.
- Cierra las baguettes y úntales la mantequilla en la parte superior. Hornéalas a 180 ºC por 15 minutos.
Video
Corta este aromático sándwich gigante en varias porciones y sírvelas en tu próximo asado o fiesta en el jardín. Pero ten cuidado, no sea que las estrellas del asado se queden empacadas en el refrigerador y la parrilla pase a ser un elemento decorativo de la reunión.