Da igual si son croquetas, albóndigas o tortitas de algún sustituto vegetariano: estas delicias de ternera se llevan de maravilla con verduras como la coliflor. Por esta razón nos surgió la inevitable pregunta: ¿por qué no reunimos estos dos elementos que saben tan bien en un solo plato y dejamos que sus sabores se mezclen? ¡Dicho y hecho! He aquí una idea genial para darles a todos una sorpresa de coliflor. Nadie quedará indiferente.
Si gustas, puedes acompañar la sorpresa de coliflor con papas y salsa de carne. Pero esta exquisita pieza culinaria vale la pena por sí misma. Los rostros de felicidad de tus invitados serán la prueba irrefutable.