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Tortugas de Hamburguesa con Tocino
Una receta divertida y deliciosa para niños, hecha con carne molida, tocino, cheddar y salchichas.
Equipment
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
Ingredientes
- 500 g carne de ternera molida
- 1 cucharadita pimienta
- 0.5 cucharadita sal
- 1 cucharadita kétchup
- 1 cucharada perejil picado
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita ajo picado
- 1 jalapeño cortado por la mitad y en rodajas
- 100 g cheddar rallado
- 250 g tocino
- 0.5 salchicha tipo bockwurst
- 5 salchichas tipo vienesas
- 100 g salsa barbecue
- 30 g miel
Elaboración paso a paso
- Mezcla carne molida con sal, pimienta, kétchup, perejil, ajo en polvo y pimentón, y refrigera para más tarde.
- Trenza 5 tiras de tocino con otras 4 formando una rejilla. Deja sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y mete en el refrigerador 30 minutos.
- Coloca aproximadamente 2/3 de la carne molida en forma de hamburguesa sobre la rejilla de tocino. Esparce por encima cheddar rallado y tiras de jalapeño. Coloca el resto de la carne molida encima y forma una hamburguesa gruesa con todo.
- Dobla las tiras de tocino sobresalientes hacia dentro de la carne y dale la vuelta a toda la hamburguesa.
- Haz 6 agujeros alrededor de la hamburguesa de tocino. Corta un trozo en forma de V de una salchicha vienesa para que parezca que la salchicha tiene una boca. Introduce la salchicha en la hamburguesa de tocino.
- Corta otra salchicha en punta y haz 3 incisiones en 4 salchichas más. Inserta la cola y las patas en los agujeros restantes.
- Mezcla miel con salsa barbecue, unta la hamburguesa de tocino con ella y hornea durante 45 minutos a 170 °C con la circulación de aire activada.
