Tarta de Manzana con Canela
Equipment
- Molde para hornear
Ingredientes
- 2 manzanas
- 2 cucharaditas canela
- 180 g harina
- 120 g mantequilla
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 120 ml leche
- 2 huevos
- 150 g azúcar
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 75 g azúcar moreno
- 60 g azúcar en polvo para el glaseado
- 1 cucharada leche para el glaseado
Elaboración paso a paso
- Pela las manzanas y quítales el corazón, después córtalas en dados. Mézclalas muy bien con dos cucharaditas de canela.
- Mezcla la harina, la mantequilla, el extracto de vainilla, la leche, los huevos, el azúcar blanco y el polvo de hornear en un recipiente grande. Bate todo muy bien hasta obtener una consistencia suave.
- Vierte la mitad de la masa en un molde para hornear y agrega la mitad de las manzanas con canela. Después añade el resto de la masa en el molde y coloca los últimos dados de manzana encima. Haz una mezcla con una cucharadita de canela y el azúcar moreno y rocíala sobre las manzanas. Mete el pastel al horno (precalentado) por 50 minutos a 180 ºC.
- Tan pronto como la tarta se haya enfriado, revuelve el azúcar en polvo con la leche para hacer el glaseado. Después viértelo con cuidado sobre las grietas de la tarta.