Sartén de Papas con Huevos
Equipment
- Sartén
Ingredientes
- 5 papas medianas
- 100 g tocino
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 huevos
- 1 tomate en rebanadas
- 50 g cebolleta picada muy fina
- aceite vegetal
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Pela las papas y córtalas en cubitos pequeños. Calienta el aceite en la sartén, agrega las papas y sazónalas con sal y pimienta.
- Cuando las papas ya estén algo cocidas, agrega el tocino, la cebolla y el ajo. Fríe todos los ingredientes muy bien.
- Haz tres huecos en la sartén y parte un huevo sobre cada uno de ellos. Agrega algunas rebanadas de tomate y ponle la tapa a la sartén durante unos cinco minutos más.
- Decora el plato terminado con la cebolleta picada.