Dip de Queso y Cerveza
Equipment
- Sartén
Ingredientes
- 400 g harina
- 15 g levadura seca
- 4 cucharadas aceite vegetal
- 2 cucharaditas sal
- 250 ml agua
- 100 g queso cheddar en cubos
- 200 g queso crema
- 280 g queso cheddar rallado
- 100 g mozzarella rallada
- 20 g cebollino picado
- 1 diente ajo picado
- 100 ml cerveza
- 1 yema huevo
Elaboración paso a paso
- Mezcla todos los ingredientes para la masa y amasa hasta formar una bola. Déjala reposar durante una hora en un lugar cálido. Cuando la masa haya crecido, haz 12 bolitas iguales e introduce en cada una un cubito de queso.
- Coloca las bolas en círculo en una sartén, dejando el centro libre.
- Mezcla los ingredientes para el dip (menos 80 g de queso cheddar que usarás después) en un bol. Luego, coloca el resultado en el centro de la sartén.
- Pinta las bolas de masa con la yema del huevo y reparte el queso cheddar que reservaste antes encima del dip. Cocínalo en el horno durante 30 minutos a 180 ºC.