Go Back

Deliciosa cazuela de papas y albóndigas bañadas de queso y salsa

Plato Platos Principales

Equipment

  • Cazuela

Ingredientes
  

  • 700 g ternera molida
  • 2 cucharadas perejil
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita pimentón
  • Sal y pimienta
  • 5 papas cocidas
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada harina
  • 400 ml leche
  • 1 pizca nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • 200 g queso

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la ternera molida con perejil, cebolla picada, pimentón, sal y pimienta. Forma albóndigas con la mezcla.
  • Derrite la mantequilla en una sartén, añade la harina y cocina por un minuto. Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta que espese. Añade nuez moscada, sal y pimienta al gusto.
  • Coloca las albóndigas en una cazuela, cubre con las papas en rebanadas y vierte la salsa por encima. Espolvorea el queso rallado.
  • Hornea a 180°C por 25-30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Video

Click here to display external content from YouTube recommended by the editors. You can always enable and disable third-party content.

You agree to display external third-party content. It is possible, that personal data will be send to the provider of the content and other third-party services.