Exquisitos Sándwiches al Horno
Equipment
- Rejilla del horno
- Bandeja de horno honda (24 x 33 cm)
Ingredientes
- 12 rebanadas grandes de pan de molde
- 300 g queso rallado (emmental o mozzarella)
- 18 huevos
- 50 ml crema (nata)
- 10 g polvo de hornear
- 40 g harina
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 tomate en daditos
- 80 g queso feta
- 40 g aceitunas negras
- 0.5 pimiento amarillo picado
- 2 salchichas en rodajas
- 1 cebolleta cortada en rodajas
- 40 g daditos de tocino
- 30 g champiñones en rodajas
- 100 g queso cheddar
Elaboración paso a paso
- Coloca las 12 rebanadas de pan de molde de lado en la rejilla del horno y hazlas al grill durante 5 minutos a 200 °C con la circulación de aire activada.
- Coloca 6 de las rebanadas de pan de molde en la bandeja de horno y espárceles queso rallado por encima. Coloca otras 6 tostadas encima.
- Mezcla huevos, crema (nata), polvo de hornear y harina en un bol. Salpimenta y bate la mezcla con una batidora. Distribuye la mezcla de huevo sobre las tostadas de la bandeja.
- Cubre las tostadas con el relleno. Usa ingredientes distintos para dar variedad a tus tostadas. Cubre 2 de ellas con tomate picado, feta y aceitunas picadas. Cubre otros dos panes tostados con champiñones en rodajas y daditos de tocino fritos. Esparce un poco de queso cheddar rallado por encima. Cubre las últimas dos tostadas con salchichas picadas, pimiento picado y cebolleta en rodajas finas.
- Mete la bandeja en el horno a 160 °C con la circulación de aire activada durante 25 minutos.
Video
Notas
Con los ingredientes puedes ser creativo y por ejemplo, utilizar otras verduras. El sándwich clásico con piña, jamón y queso también es ideal para esta bandeja de sándwiches.