Go Back
+ servings

Abanico de Calabacines con Queso Feta

Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Platos Principales
Cocina Internacional
Raciones 2 personas

Equipment

  • Bandeja de horno

Ingredientes
  

  • 2 calabacines
  • 1 cucharada miel
  • 250 g queso feta desmenuzado
  • 150 g queso crema
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • tomates cherry cortados por la mitad
  • queso parmesano rallado
  • 1 cucharada romero picado
  • 80 g pan molido

Elaboración paso a paso
 

  • Corta el primer calabacín como si fuera un abanico. Corta el segundo calabacín a lo largo en rebanadas finas y coloca una rebanada en cada uno de los espacios del abanico de calabacín. Sazona toda la pieza con sal y pimienta. Coloca el abanico de calabacines en una bandeja de horno cubierta con papel para hornear.
  • Mezcla el queso feta con miel, sal, pimienta, queso crema y pan rallado, y reparte la mezcla en los espacios que hay entre las rebanadas de calabacín.
  • Corta los tomates cherry por la mitad, ponlos en el abanico y rocía todo con aceite de oliva. Espolvorea por encima de toda la pieza el romero y el queso rallado. Mete la bandeja en el horno a 170°C durante 25 minutos, con el calor superior e inferior activado. Antes de servir el abanico de calabacines, agrégale salsa de tomate.

Video

Click here to display external content from YouTube recommended by the editors. You can always enable and disable third-party content.

You agree to display external third-party content. It is possible, that personal data will be send to the provider of the content and other third-party services.